Әгәр сезнең гаиләгездә шәрабның зур запасы булса яки подваллы ферментланган шәраб белән кызыксынсагыз, сез ике мөһим параметрны, температураны һәм дымны игътибарсыз калдыра алмыйсыз.
Шуңа күрә сез җир асты температурасы һәм дымлылыгы турында күбрәк белергә тиеш.
Подвал тирәлеген аңлау
Температураның роле
Ни өчен без шәраб һәм сигара кебек әйберләрне беркайда да саклый алмыйбыз дип уйлаганыгыз бармы? Подвалда температура мөһим роль уйный. Бик артык булганда, шәраб вакытсыз картайырга мөмкин, һәм сигаралар кипергә мөмкин. Әгәр дә ул бик түбән булса, картлык процессы акрын булырга мөмкин. Голдилокс кебек температура турында уйлагыз: ул "дөрес" булырга тиеш.
Дымның роле
Дым, икенче яктан, икенчел уенчы кебек тоелырга мөмкин, ләкин ул шулай ук мөһим. Аз дымлылык корсакның кипүенә һәм кысылуына китерергә мөмкин, бу шешәгә һава кертә һәм шәрабны боза. Сигаралар өчен ул ватык булырга һәм эфир майларын югалтырга мөмкин. Кухня счетчикында калган икмәк кисәген күз алдыгызга китерегез; дөрес дымсыз, сезнең шәраб һәм сигаралар искергән кебек тәмамланырга мөмкин.
Кызыл шәрабның ингредиентлары бик катлаулы. Бу табигый ферментация аша ясалган җимеш шәрабы. Анда 80% тан артык йөзем согы, һәм виноградтагы шикәрнең табигый ферментациясе җитештерелгән спирт бар, гадәттә 10% - 13%. 1000 дән артык төр матдәләр бар, 300 дән артык мөһимрәк әйберләр. Шәраб экологик шартларга бик сизгер, әйләнә-тирә мохит яхшы булмаса, шәрабның начарлануына китерәчәк. Тәм, төс һәм башка үзенчәлекләрне югалту кебек.
Иң борчулысы - температураның һәм дымның кинәт үзгәрүе. Шулай итеп, подвалдагы температураны саклау бик мөһим. Шуңа күрә подвал гадәттә җир астында ябык,
ачык температураның йогынтысын булдырмагыз. Ләкин, шәраб подвалын гади изоляцияләү безнең шәрабларның куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен җитми. Эчке даими температураны контрольдә тоту озак вакытлы мониторга һәм башка техник ысуллар ярдәмендә кирәк. Идеаль подвалның даими температура диапазоны шәраб төренә карап. Ләкин ул -10 18 18 available кадәр бар.
Сакланган әйберләргә температураның һәм дымның йогынтысы
Шәрабка эффект
1. Шәраб бозу
Подвалдагы температура артык югары булганда, шәраб «пешерә» башлый, яссы тәмләргә һәм хуш исләргә китерә. Сез микродулкынга төп стейк куймас идегез, шулай бит? Шулай ук, сез шәрабыгызны кызып китмәскә тиеш.
2. Шәраб өчен оптималь шартлар
Шәраб өчен идеаль подвал температурасы 45 ° F - 65 ° F (7 ° C - 18 ° C), һәм камил дым 70% тирәсе. Бу билгеләрне сукканда, сез шәрабыгызны матур итеп картайыр өчен иң яхшы мөмкинлек бирәсез.
Сигаретларга йогынты
1. Коры сигаралар
Аз дымлылык сигараларның кипүенә китерергә мөмкин, бу каты, кайнар һәм күңелсез тәмәке тартуга китерә. Кипкән агач кисәген тәмәке тартуны күз алдыгызга китерегез. Идеаль түгел, шулай бит?
2. Сигаралар өчен оптималь шартлар
Сигаралар өчен 68 ° F - 70 ° F (20 ° C - 21 ° C) һәм дымлылык дәрәҗәсе 68% - 72% арасында идеаль. Бу шартлар сигараларның сыйфатын һәм тәмен саклый, җитештерүче теләгәнчә ләззәтләнергә мөмкинлек бирә.
Шәрабны татып караган температура һәм температура икесе дә мөһим. Бу хуш исне тулысынча җибәреп кенә калмый, тәмнең баланс дәрәҗәсендә дә шәрабны тиешле температурада татып карасаң, иң яхшысына ирешә.
Шәраб саклау вакыты, тәмлелеге һәм башка элементлары буенча төрле эчү температурасы булачак.
Хәзер, сез шәрабны саклау һәм эчү өчен температураның бик мөһимлеген аңларга тиеш дип уйлыйм. Түбәндә, без дым турында белербез.
Подвал температурасын һәм дымны көйләү
1. larир асты суыту системалары
Подвалда температураны саклау
, сезгә подвал суыту системасына инвестицияләр кирәк булырга мөмкин. Бу системалар кондиционерлар кебек эшли, температураны даими саклый һәм сакланган әйберләр өчен идеаль. Онытма, эзлеклелек төп!
2. Нымлагычлар
Хәзер дымны контрольдә тоту бераз катлаулы булырга мөмкин. Күп очракларда подвал дымлагыч кирәк булырга мөмкин. Бу җайланмалар дым дәрәҗәсен күтәрү өстендә эшлиләр, коркагызның кипмәсен һәм сигараларыгыз ватылмасын. Бу сезнең кыйммәтле товарларыгыз өчен бераз оазис биргән кебек!
3. Гомуми җир асты температурасы һәм дым проблемалары
Temгары температура
Алайса, подвалыгыз бик эссе булса, нәрсә була? Шәраб сиркәгә әйләнергә мөмкин, һәм сигаралар искерергә һәм тәмен югалтырга мөмкин. Сез подвалның чүлгә әйләнүен теләмисез, шулай бит?
4. Түбән дым
Спектрның икенче очында, подвалыгыз бик коры булса, нәрсә эшләргә? Шәраб тараклары кысылырга һәм һавага җибәрелергә мөмкин, шәрабны боза. Сигаретлар коры һәм ватык булырга мөмкин, бу тәмәке тартуга китерә. Чиста көзге яфракны ярган рәсем, түбән дымлылык сигараларга нәрсә эшли ала.
Шешә мөһерләнгән һәм шәраб тышкы мохиткә тәэсир итми. Чынлыкта, шешә дымга сизгер булган кабак белән мөһерләнгән. Әгәр дым артык түбән булса, корка кипәчәк һәм эластиклыгын югалтачак, нәтиҗәдә тарак азрак эффектив мөһерләнә. Шәраб агып, парга әйләнәчәк яки кислород шешәгә керәчәк. Әгәр дым артык булса, кабык һәм ярлыкта форма барлыкка килергә мөмкин, бу продуктның тышкы кыяфәтенә тәэсир итәчәк. Идеаль дым 55% белән 75% арасында.
Подвалның температурасы һәм дымының үзгәрү диапазонын күзәтү өчен без чыбыксыз температура һәм дымлы мәгълүмат язгычын куллана алабыз.
HENGKO HK-J9AJ100 җитди һәм HK-J9A200 сериясе температурасы һәм дымлылык мәгълүмат язучысы температураны һәм дымны үлчәү өчен югары төгәл сенсор кабул итә. Бу сезнең көйләү интерваллары буенча мәгълүматны автоматик рәвештә яздыра һәм саклый ала. Аның интеллектуаль мәгълүмат анализы һәм менеджер программасы озак вакыт һәм профессиональ температура һәм дымны үлчәү, язу, куркыту, анализлау ... температураның һәм дымның сизгер очракларын куллану таләпләрен канәгатьләндерү өчен тәэмин итә.
Безнеңмәгълүмат язучынәфис кыяфәт белән, йөртү һәм урнаштыру җиңел. Аның максималь сыйдырышлыгы 640000 мәгълүмат. Компьютерны тоташтыру өчен USB транспорт интерфейсы бар, Smart Logger программасы ярдәмендә мәгълүмат схемасын йөкләп, отчет бирә ала.
Сораулар
1. Шәраб подвал өчен идеаль температура нинди?
Шәраб подваллары өчен идеаль температура гадәттә 45 ° F - 65 ° F (7 ° C - 18 ° C) арасында. Бу диапазон оптималь санала, чөнки ул шәрабның вакытыннан алда оксидлашу яки бозылу куркынычыннан башка картайырга мөмкинлек бирә. Ләкин, подвал температурасында эзлеклелек мөһимлеген онытмаска кирәк. Uctзгәрешләр шешә эчендәге шәраб һәм һаваның киңәюенә һәм кысылуына китерергә мөмкин, корка мөһеренә зыян китерергә һәм бозуга китерергә мөмкин.
2. Шәраб саклау өчен иң яхшы дым дәрәҗәсе нинди?
Шәраб саклау өчен иң яхшы дым дәрәҗәсе 70% тирәсе. Бу дым дәрәҗәсе кабакны оптималь хәлдә тотарга ярдәм итә, кипмәсен. Коры кабак кысылырга һәм шешәгә һава керергә мөмкинлек бирә, бу шәрабны боза ала торган оксидлашуга китерә. Ләкин, артык дымлылык форма үсешенә һәм ярлыкның зарарына китерергә мөмкин. Шуңа күрә, дымның тигезлеген саклау бик мөһим.
3. Сигараларны подвалда саклау өчен нинди шартлар иң яхшы?
Сигараларны подвалда саклау өчен, 68 ° F - 70 ° F (20 ° C - 21 ° C) һәм дым дәрәҗәсе 68% - 72% арасында идеаль санала. Бу шартлар сигараларның структур бөтенлеген һәм оптималь тәм профилен саклауны тәэмин итә. Дымның артык түбән булуы сигараларның кипүенә һәм ватылуына китерергә мөмкин, шул ук вакытта артык зур форма форма үсешенә һәм сигарет чөгендеренең инфестациясенә ярдәм итә ала.
4. Ни өчен подвалда дым мөһим?
Подвалларда дым зур роль уйный, аеруча шәраб һәм сигара саклау өчен кулланыла. Бу сакланган әйберләрнең сыйфатын сакларга һәм саклану срогын озайтырга ярдәм итә. Шәраб өчен, дымның тиешле дәрәҗәсе корка кипергә һәм шешәгә һава җибәрергә комачаулый, бу шәрабны боза ала. Сигаралар өчен тиешле дымлылык аларны киптерергә комачаулый һәм аларның тәменә ярдәм итүче майларны саклый.
5. Гадәттәге кондиционерны подвалда кулланып буламы?
Подвалда регуляр кондиционер куллану вәсвәсәсе булса да, гадәттә киңәш ителми. Даими кондиционерлар һаваны суыту һәм дымны бетерү өчен эшләнгән, бу оптималь шәраб һәм тәмәке саклау өчен бик коры подвал мохитенә китерергә мөмкин. Киресенчә, дымны кискен киметмичә тотрыклы температураны саклап калу өчен эшләнгән махсус подвал суыту системалары, гадәттә, яхшырак вариант.
6. Мин подвалдагы дымны ничек көйли алам?
Подвалдагы дымны көйләү төрле чаралар ярдәмендә ирешеп була. Дымлагыч куллану дым дәрәҗәсен арттырырга ярдәм итә, әгәр алар бик түбән булса. Табигый югары дымлы подваллар өчен яхшы вентиляция һәм изоляция дымның артуын булдырмаска ярдәм итә. Моннан тыш, гигрометр куллану сезгә дым дәрәҗәсен күзәтергә һәм кирәк булганда төзәтмәләр кертергә ярдәм итәчәк.
7. Минем подвалдагы температура артык югары яки бик түбән булса, нәрсә була?
Әгәр дә сезнең подвалдагы температура артык югары булса, ул шәрабның иртә картаюына һәм сигараларның кипүенә китерергә мөмкин. Киресенчә, температура бик түбән булса, шәрабның картлык процессы сизелерлек акрын булырга мөмкин, һәм сигаралар артык дымлы булырга мөмкин. Ике сценарий да сакланган әйберләрнең сыйфаты һәм тәменә тискәре йогынты ясарга мөмкин.
Иң яхшы подвал мохитен булдырырга телисезме яки температура буенча профессиональ киңәш эзлисезме
һәм дымны контрольдә тоту, HENGKO монда булыша. Безнең белгечләр командасы теләсә нинди сорауларга җавап бирә ала һәм
сезнең конкрет ихтыяҗларыгызга туры китереп күрсәтегез. Кыйммәтле шәраб һәм сигаралар дөрес булмаганга газапланмасын
саклау шартлары. Бүген безнең белән элемтәгә керегезka@hengko.comконсультация өчен. Идеаль подвал булдыру турында онытмагыз
әйләнә-тирәлек - сезнең коллекциянең сыйфаты һәм ләззәтенә инвестиция. Хәзер безгә барып, алыгыз
камил подвалга ирешү өчен беренче адым!
Хәбәрегезне безгә җибәрегез:
Пост вакыты: 16-2021 гыйнвар
