Азык-төлек заводларында температура һәм дым белән идарә итү таләпләре

Азык-төлек заводларында температура һәм дым белән идарә итүнең мөһимлеген арттырып булмый. Notк

температураны һәм дымны дөрес идарә итү, бу продуктларның сыйфаты һәм куркынычсызлык индексына гына тәэсир итмәячәк

ләкин кайвакыт хәтта туры килү проблемалары да булырга мөмкин. Ләкин, төрле продуктлар һәм җитештерү төрләре

төрле кагыйдәләргә һәм продукт стандартларына туры килә, һәм азык температурасы һәм дым белән идарә итү

гади эш түгел. Бу мәкалә азык-төлек заводларының температурасын һәм дымын билгеләү белән таныштырачак

идарә таләпләре, гомуми проблемалар һәм тәкъдим ителгән чишелешләр. Хенгко заводы

температура һәм дым сенсорычишелешләр компанияләргә яхшырак температураны үткәрергә булышыр дип өметләнәм

һәмдым белән идарә итү.

I. Азык-төлек заводларында температура һәм дым белән идарә итү таләпләре

1. Саклау сылтамасы

"Азык-төлек җитештерү һәм эксплуатация пунктлары таблицасын көндәлек күзәтү һәм тикшерү", 55 статья

тикшерү таләпләре ачык "склад температурасы һәм дымлылык таләпләргә туры килергә тиеш"

безгә төрле продуктлар буенча температура һәм дым белән идарә итү кирәк. Бигрәк тә

салкын чылбыр продуктлары, температура һәм дым белән идарә итү аеруча мөһим. Кемнән

GB / T30134-2013 "салкын саклау белән идарә итү спецификациясе", без төрлечә аңлый алабыз

Саклау процессында продуктларның температурасы һәм дым таләпләре.

Салкын чылбыр продуктларына өстәп, саклау процессындагы кайбер бүлмә температурасы продуктлары да булачак

температура һәм дым таләпләре. Мәсәлән, GB17403-2016 "Азык

Куркынычсызлык Милли Стандарт Шоколад җитештерү Сәламәтлек Кодексы "саклау температурасын күрсәтә һәм

шоколад продуктларына дым таләпләре.

Әзер һәм ярымфабрикат продуктларны саклау һәм ташу категориягә нигезләнергә тиеш һәм

күрсәтә алган тиешле саклау һәм транспорт шартларын сайлау өчен продуктның табигате

саклау шартларын саклау өчен транспорт һәм сату процессын җиңеләйтү өчен продукт ярлыгында.

Температура белән идарә итүче транспорт машиналары температура һәм дым шартларына туры килергә тиеш

продукт таләп итә. ХЕНКО салкын чылбыр ташутемпература һәм дымлылык мәгълүматларыбулдыра ала

Транспорт чараларының температурасын һәм дымлылыгын теләсә кайсы вакытта күзәтегез, һәм персонал тиешенчә ясый ала

мәгълүмат үзгәрүенә карап көйләү чаралары.

.

Конфет һәм шоколад продуктлары салкын, коры урынга урнаштырылырга һәм туры кояш нурларыннан сакланырга тиеш;

шоколад һәм шоколад продуктлары, какао майы шоколад һәм какао мае шоколад продуктлары

30 градус салкыннан түбән булырга тиеш, һәм чагыштырмача температура һәм дым булырга тиеш түгел

сыйфатын саклау өчен саклау мохитенең 70% тан артыграк; жаңгак булган продуктлар, аны саклау,

транспорт шартлары куелган, шулай ук ​​оксидлашу һәм начарлану өчен сакланырга тиеш

гайкага нигезләнгән ингредиентлар һәм башка факторлар.

Квалификацияләнмәгән яки ярымфабрикат продуктлары билгеләнгән урыннарда аерым урнаштырылырга тиеш

билгеләнде, һәм вакытында эшләнде.

2. Эшкәртү сылтамасы

Саклау сылтамасына өстәп, без шулай ук ​​температурага һәм дымга игътибар итергә тиеш

эшкәртү процессында идарә итү, ингредиент өлкәсе, җитештерү өлкәсе,

Мисал өчен туңдырылган ит эретү производствосын алыгыз. Өчен

эрү процессында туңдырылган ит, сез NY / T 3524-2019 Техникасына мөрәҗәгать итә аласыз

Туңдырылган ит эретү өчен температура һәм дым белән идарә итү.

(Статик температура 18 than дан югары түгел, һәм һаваның чагыштырмача дымлылыгы

яхшырак 90% тан югары)

Төрле эретү ысуллары һәм таләпләре:

a.Airава эрү. Airава сыйфаты тиешле нигезләмәләргә, статик һава агымын эретергә тиеш

температура 18 than дан югары булырга тиеш түгел, агып торган газ эретү температурасы булырга тиеш түгел

21 than югарырак, һаваның чагыштырмача дымлылыгы 90% яки аннан да күбрәк, җил тизлеге 1м / с булырга тиеш, эретү

вакыт 24 сәгатьтән артмаска тиеш.

b.Temperatureгары температураның үзгәрүчән температурасы эрү. Airава сыйфаты тиешле булырга тиеш

эремәләр, һаваның чагыштырмача дымлылыгы 90% тан югары булырга тиеш,

эретү дымы температураны, өслек температурасын үзгәртү өчен программалаштырылырга тиеш

ит 4 higher дан югары булырга тиеш түгел, эретү вакыты 4 сәгатьтән артмаска тиеш

сок югалту дәрәҗәсе 3% тан югары булырга тиеш түгел.

c. Нормаль басымлы су эрү. Пакет белән эретү, су эретү урынлы

тиешле кагыйдәләргә туры килергә тиеш; Гидростатик эретүдә су температурасы булырга тиеш

18 than дан югары булмаска; су эрүдә температура югарырак булырга тиеш түгел

21 ℃. Туңдырылган төрле терлек төрләрен эретү өчен ул бер үк су шартларында булырга тиеш түгел

ит. Эрү вакыты 24 сәгатьтән артмаска тиеш.

d. Микродулкынлы эрү. Эретү ешлыгы 915 МГц яки 2450 МГц, туңдырылган ит булырга тиеш

өслекләрдә су булырга тиеш түгел.

II. Еш бирелә торган сораулар

1. Азык-төлек заводлары температура һәм дым таләпләрен аңламыйлар

Заводта кулланылган чимал төрлелеге аркасында эшкәртү процессы катлаулы. .Әр сүзнең

предприятияләр менеджерлары температура һәм дым белән идарә итүгә җитәрлек игътибар итмиләр.

Кайбер заводларда азык-төлек фабрикасының температурага туры килүен тәэмин итү өчен дизайнда кимчелекләр бар

чималны саклау һәм эшкәртү процессының дым таләпләре, ярымфабрикат һәм

әзер продуктлар. Кайберәүләр тиешле кагыйдәләр һәм продукт стандартлары кирәклеген аңламыйлар

һәм температура һәм дым белән идарә итүдә битараф.

2. Көндәлек мониторингның уңышсызлыгы

Азык-төлек заводлары җиһазландырылган булса датемпература һәм дым счетчиклары, алар персоналга таяналар

көндәлек тикшерү һәм язмалар. Контрольдән тыш температура һәм дым өчен җитәрлек иртә булмау

кисәтү, кайвакыт мониторинг ешлыгы таләпләргә җавап бирә алмый, хәтта

мониторинг язмалары, соңыннан ясалма күренеш бар.

3. Чишелешләр

Гомуми проблемаларны безнең температура һәм дым белән идарә итү өчен, башта аңларга кирәк

җиһаз һәм персоналдан тиешле тармак кагыйдәләре һәм продукт стандартлары таләпләре

таләпләрне канәгатьләндерү сәләте;

Икенчедән, без яхшырак мониторинг өчен HENGKO температурасын һәм дымлылык мониторинг коралларын куллана алабыз,

вакытында тәэмин итү һәм эффективлыкны күтәрү.

4. Йомгаклау

Азык-төлек заводларында температура һәм дым белән идарә итү, куркынычсызлык, сыйфат өчен бик мөһим

идарә итү. Төрле продуктлар һәм җитештерү ысуллары төрле температура һәм дымлылыкка ия

идарә таләпләре. Безнең азык-төлек заводлары кулланыла торган кагыйдәләрне һәм стандартны аңларга тиеш

җиһаз һәм идарә итү таләпләренә җавап бирү. Мәгълүмати технологияләр

температура һәм дым сенсорлары безгә эффективлыкны һәм төгәл идарә итүне яхшыртырга булышалар, һәм

акыллырак чаралартемпература һәм дым мониторингыбезнең азык-төлек тармагында кулланыла.

Азык-төлек фабрикасының температурасы һәм дым белән идарә итү өчен бүтән сораулар, зинһар, иркен хис итегез

to Безнең белән элемтәгә керегезтарафыннанfollow contact form or send inquiry by email to ka@hengko.com