CA / DCA саклау - җиләк-җимеш һәм яшелчәләр контрольдә тотылган атмосфера аркасында озаграк яңа кала

CA / DCA саклау - җиләк-җимеш һәм яшелчәләр контрольдә тотылган атмосфера аркасында озаграк яңа кала

Саклау - Температура һәм дымлылыкны күзәтеп тору өчен җиләк-җимеш һәм яшелчәләр

 

Ни өчен салкын чылбырлы транспорт сәнәгатьтә температура һәм дымлылыкны күзәтергә тиеш?

Салкын чылбырлы транспорт технологиясе барган саен өлгерә бара, һәм җиләк-җимеш һәм яшелчәләр кебек яңа ингредиентларны саклау һәм ташу әкренләп стандартлаша. Үсемлек үстерүчеләр яңа җыелган җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне саклау өчен контрольдә тотылган газ (CA) булган һава үткәрми торган саклагычлар кулланалар. CA саклагычларында саклау мохитенең температурасы, дымлылыгы һәм газ составы төгәл күзәтелә һәм контрольдә тотыла. Алма, груша һ.б. һава үткәрми торган саклагыч бүлмәсендә саклау гадәти шартларга караганда 3-4 тапкыр озаграк дәвам итә ала. Саклау бүлмәсендә температураны, дымлылыкны һәм CO2ны төгәл үлчәү өчен төрле катлаулы сенсорлар кулланыла.2CA складында концентрация. Саклагычта температураны, дымлылыкны һәм CO2ны төгәл үлчәү өчен төрле катлаулы сенсорлар кулланыла.2CA саклагычында концентрация.

Җимешнең консистенциясен, составын, төсен һәм тәмен мөмкин кадәр озаграк саклап калу өчен, аны даими түбән температура һәм югары дымлылык булган суыткычта саклагыз. Моннан тыш, сакланган газ составы да саклау сыйдырышлыгына зур йогынты ясый. Гади һава 78% азот, 21% кислород, аз күләмдә углекислый газ (0,04%) һәм төрле инерт газлардан тора. CA саклауда саклау камерасындагы кислород күләме азот өстәү белән даими түбән кислород дәрәҗәсенә кадәр кими, ә CO2 күләме арта. Бу табигый өлгерү процессын акрынайта һәм җимешнең сыйфатын озаграк вакыт саклый.

 

Супермаркетларда җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне ничек яңа килеш сакларга

 

Бу табигый өлгерү процессын акрынайта һәм җимеш сыйфатын озаграк саклый. Гадәти саклау шартлары, нигездә, түбәндәге диапазонда: < 2% кислород, 0,5-5°C температура, 0-5% углекислый газ, 98% кадәр чагыштырма дымлылык. Таләптемпература һәм дымлылык тапшыргычыюгары температура шартларында югары. HENGKO IP67 су үткәрми торган дат басмас корычтемпература һәм дымлылык сенсоры корпусыдатчикларның озак вакыт тотрыклы эшләвен, югарырак ышанычлылыгын һәм озын хезмәт итү вакытын тәэмин итү өчен, PCB модульләрен тузаннан, кисәкчәләр пычрануыннан һәм күпчелек химик матдәләрнең оксидлашуыннан саклый.

HENGKO-Чык ноктасын ачыклаучы зондны саклау корпусы DSC_7206

Саклау технологияләре - Сез белергә тиешле җиләк-җимеш һәм яшелчәләрне саклау

DCA (Динамик контрольдә тотылган атмосфера) саклау технологиясе традицион CA саклау технологиясен яхшырта. Ул сакланган җимешләрнең күзәнәк сулышы аша әйләнә-тирә һавага җылылык, су, углекислый газ һәм этиленны өзлексез чыгаруын исәпкә ала, бу исә сакланган газларның составын үзгәртә. DCA саклауда кислород дәрәҗәсе, шулай ук ​​этилен һәм углекислый газ концентрациясе өзлексез күзәтелә һәм динамик рәвештә контрольдә тотыла. Максат - анаэроб компенсация ноктасыннан бераз югарырак булган иң түбән кислород дәрәҗәсенә ирешү.

"Ультра түбән кислородлы" (ULO) яки "Бик түбән кислородлы" (XLO) дип аталган саклау корылмаларында кислород дәрәҗәсе әкренләп якынча 0,7% тан 1% ка кадәр кими. Бу сакланган җимешне җимеш метаболизмын минимальләштерә торган "кома" хәленә китерә. Төгәл температура һәм дымлылык сенсорлары һәм углекислый газ сенсорлары оптималь саклау шартлары өчен алшарт булып тора. Идеаль саклау шартларын тәэмин итү өчен, CA/DCA саклау камералары суыту, суыту, дымландыру һәм газ белән идарә итү өчен төрле техник системалар белән җиһазландырылган. Тиешле сенсорлар ярдәмендә тиешле климат параметрларын даими күзәтү. Тиешле сенсорлар ярдәмендә тиешле климат параметрларын даими күзәтү. CA/DCA саклауда күзәтелергә тиешле иң мөһим параметрлар - дымлылык, температура һәм CO2. Саклау бүлмәләрендә киң таралган катлаулы шартлар аркасында, түбәндәге таләпләр куелатемпература һәм дымлылык сенсорлары:

  • Югары төгәллек (<2 % RH)
  • Югары дымлылыкта озак вакытлы тотрыклылык
  • Пычрануга чыдам үлчәү принцибы, идеаль рәвештә автоматик калибрлау белән
  • Химик пычрануга чыдам
  • Конденсациягә каршы
  • IP65 яки аннан да югарырак саклау классы булган нык температура һәм дымлылык корпусы
  • Сенсорны хезмәтләндерү һәм алыштыру

https://www.hengko.com/4-20ma-rs485-moisture-temperature-and-humidity-transmitter-controller-analyzer-detector/

ХЕНГКОIOT температура һәм дымлылык эремәсесерияле продуктлар бу таләпләргә җавап бирә ала. HENGKO югары төгәллекле температура һәм дымлылык тапшыргычы, IP67 су үткәрми торганчагыштырма дымлылык сенсоры зондКорпус химик пычрануга каршы тора ала һәм каты һәм югары температуралы мохиттә эшләвен дәвам итә ала. Алыштырыла торган RH зондлы бүленгән типтагы дымлылык сенсоры зондны карап тоту һәм алыштыру җиңел.

 

Әгәр дә сезнең температура һәм дымлылыкны күзәтеп торырга һәм контрольдә тотарга тиешле проектларыгыз булса, температура һәм дымлылык сенсоры, температура һәм дымлылык тансимиттеры һ.б. кебек продуктларыбызны тикшереп карый аласыз.

сорауларыгыз һәм кызыксынуларыгыз булса, зинһар, тулырак мәгълүмат алу өчен безнең белән электрон почта аша элемтәгә керегезka@hengko.comБезнең сатучы 24 сәгать эчендә кире җибәрәчәк.

 

 

https://www.hengko.com/

 

 


Бастырып чыгару вакыты: 2022 елның 13 гыйнвары